书籍厨师长教您一道菜的封面

厨师长教您一道菜

杨建勇编著

出版社

上海：上海社会科学院出版社

出版时间

2010

ISBN

9787807458005

标注页数

107 页

PDF页数

113 页

书籍介绍

本书延请了上海十大厨师长以及社会知名人士，介绍每家饭店适合家庭烧制的菜肴，并介绍著名餐具的配套使用方法。

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