(日)青木直己著;王俊英译2019 年出版283 页ISBN:9787520136198
作品为一部研究日本和果子的发展历史与文化涵义的研究著作。从历史、文化、地域、外来文化的影响等不同角度,对和果子的发展演变、文化涵义,以及中国文化和欧洲文化对和果子的影响等进行深度且详尽的考察,本书...
宋元主编2013 年出版270 页ISBN:
大杂烩作为民间百姓最常吃、最爱吃的特色佳肴,其选材与做法都以杂见长。本书精选近千道农家风味大杂烩,南北口味皆有,道道皆选用乡土食材,做法地道、口味出众。按食材分为猪杂菜、牛杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂...
周锡冰著2016 年出版209 页ISBN:9787545444476
一个没上过一天学,仅会写自己名字的农村妇女,居然在短短6年间,白手起家,创办了一个资产达13亿元的企业!这不得不说是个传奇。本书主要围绕着老干妈的发展轨迹和其创始人陶华碧的创业故事来写作。全书着眼于老干...
郑州美食名店 中餐店·西餐店 郑州美食名店 火锅店·风味小吃店
李啸主编2005 年出版98 页ISBN:7810913255
本书是第一本介绍郑州美食店的图书,共分两大部分,一为中餐店、西餐店,一为火锅店、风味小吃店,较为详细地介绍了郑州的主要美食名店,并配以精美的插图,全彩印制。...
百花争艳 中华钢琴100年 第3卷 民族风韵作品集锦 第1集 民歌曲艺风味 汉英对照
童道锦,蒲方编选2015 年出版220 页ISBN:7806929896
(美)德州农民著2015 年出版229 页ISBN:9787530475591
本书的主要内容是烘焙博主德州农民在博客上介绍的面包配方,每一款面包都有有详细的配方和制作步骤,同时附上作者的成败经验,与读者分享烘焙心得。作者是居住在美国德州的中国人,对烘焙颇有研究,尤其擅长欧洲面包...
项金明主编2016 年出版208 页ISBN:9787538197532
饮食养生对健康的重要性不言而喻,饮食对人体所起的作用是药物无法比拟的。但饮食养生具有许多讲究和学问,比如:不同季节的饮食养生有什么禁忌?不同的疾病如何通过饮食来养生?五脏调理如何使用饮食养生法?什么食.....
你一定要学会的31种超人气糖果 用经典配方·变换创意的甜蜜风味
薄汾萍著2011 年出版79 页ISBN:9787544227780
教你如何把睫毛刷的又长又浓,怎么戴好假睫毛,怎么选用适合自己的假睫毛,睫毛可以让你变幻出哪些不同风情,本书教你如何任意的变化出想像不到的睫毛魔法。...
水煮楚汉风流 以楚汉相争的故事为底料 水煮麻辣风味的创业成功学
余会军著2004 年出版305 页ISBN:7801663888
本书是一部关于当今企业经营管理方面的书,用楚汉时期的人物及其关系阐释了现代企业经营管理中应该遵循的一些原则和应注意的一些问题。
熊丽蓉编著2017 年出版208 页ISBN:9787538198959
从古至今一直流传“民以食为天”,在食材的烹饪方式上,则是“食以炒为先”。在我国,不管是南方还是北方,“炒”一直都是饮食制作上应用最基本、最为广泛的烹饪技法。而小炒就是利用大众化的食材,在最短的时间里,.....