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家庭四季风味冷菜
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茅建民，崔玲编著2000 年出版198 页ISBN：7534530601
本书介绍京鲁风味、川菜风味、淮扬风味、粤菜风味的四季风味冷菜近300多种，包括其特点、原料、制作方法等。
中国名菜谱 山东风味
杨东起主编；山东省饮食服务公司编写1990 年出版284 页ISBN：7500510594
本书共收集了山东风味的代表名菜268个
风味食品加工工艺与配方
武杰编著2001 年出版338 页ISBN：7502337628
家常风味菜丛书 适时养生菜
周帆编著2005 年出版95 页ISBN：7806514186
新编南北风味菜谱500种
肖雨时，余禾主编2000 年出版312 页ISBN：7810562959
暂缺《新编南北风味菜谱500种》简介
家常风味粥品
叶连海，郝淑秀编著2005 年出版190 页ISBN：7508236777
本书收入南北各种风味粥品200余种，分为12类。对每种粥品的原料和制法都作了详细说明。
中国地方特色风味 副食篇
张胜文主编2002 年出版618 页ISBN：7538425152
新编风味西餐食谱400种
肖雨时，余禾主编2000 年出版192 页ISBN：7810562983
暂缺《新编风味西餐食谱400种》简介
中国风味名鸡制作秘诀
杜福祥主编1989 年出版79 页ISBN：7503201789
鄂菜大系 创新风味篇
刘念清，潘东潮主编；武汉商业服务学院烹饪系编2004 年出版90 页ISBN：7216038975
