书籍 家庭四季风味冷菜的封面

家庭四季风味冷菜

茅建民 崔玲编著

出版社

南京：江苏科学技术出版社

出版时间

2000

ISBN

7534530601

标注页数

198 页

PDF页数

210 页

书籍介绍
本书介绍京鲁风味、川菜风味、淮扬风味、粤菜风味的四季风味冷菜近300多种，包括其特点、原料、制作方法等。

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