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  • 蒸制面食生产技术 第3版

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    刘长虹主编2017 年出版276 页ISBN:7122289513

  • 饮食业安全及健康指南

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    香港劳工处2222 年出版25 页ISBN:

  • 煤矿生产技术概论

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    单忠刚,闫玉彪,周明杰主编2007 年出版194 页ISBN:9787807176527

    本书主要论述了煤矿生产方面的基本知识,主要包括矿井地质、井田开拓、巷道掘进、采煤工艺、矿井通风等内容。

  • 安全评价技术·方法·实例

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    柴建设,别凤喜,刘志敏编著2008 年出版312 页ISBN:7122020029

    本书主要介绍了安全评价的基础知识、系统总结了安全评价方面存在的问题、以案例说明典型行业、安全评价。

  • 大豆蛋白质生产新技术

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    王尔惠编著1999 年出版262 页ISBN:7501925410

  • 聚酯模塑料生产与成型技术

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    黄家康编著2002 年出版632 页ISBN:7502538402

  • 热塑性塑料挤出生产技术

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    王加龙主编2003 年出版508 页ISBN:7502545263

  • 计算机系统安全实用技术

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    马在强主编2007 年出版229 页ISBN:

  • 表面活性剂生产技术与应用

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    彭民政编著1999 年出版487 页ISBN:7535921426

  • 果酒生产技术

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    辜义洪主编2016 年出版173 页ISBN:9787562495406

    本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术,内容包括果酒工业概述、葡萄汁的制备、葡萄酒的后加工技术等内容,共11章。

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