单忠刚,闫玉彪,周明杰主编2007 年出版194 页ISBN:9787807176527
本书主要论述了煤矿生产方面的基本知识,主要包括矿井地质、井田开拓、巷道掘进、采煤工艺、矿井通风等内容。
柴建设,别凤喜,刘志敏编著2008 年出版312 页ISBN:7122020029
本书主要介绍了安全评价的基础知识、系统总结了安全评价方面存在的问题、以案例说明典型行业、安全评价。
辜义洪主编2016 年出版173 页ISBN:9787562495406
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术,内容包括果酒工业概述、葡萄汁的制备、葡萄酒的后加工技术等内容,共11章。