(英)杰弗里·坎贝尔-普拉特(Geoffrey Campbell-Platt)著;赵征译2018 年出版538 页ISBN:9787518415496
本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容,包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...
普通高等教育“十一五”国家级规划教材 计算机组成原理 第4版 立体化教材
白中英主编;戴志涛,周锋,杨旭东,张杰编著2007 年出版359 页ISBN:9787030208248
本书主要介绍计算机单处理机系统的组成和工作原理和实践环节。内容分十二章:(1)计算机系统概论,(2)运算方法和运算器,(3)存储系统,(4)指令系统,(5)中央处理器,(6)总线系统,(7)外围设备,(8)输入......