中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材食品化学相关电子书下载

秦宏君，刘安邦主编；任洪润，韩峻，胡艳参编；彭纯宪主审2014 年出版177 页ISBN：7111354871

浮吟梅编2017 年出版307 页ISBN：7518414651

本书共分为五个项目，内容有绪论；食品营养评价，包括蛋白质及其质量评价、血糖生成指数和血糖负荷的计算、脂肪质量评价、食物能量密度和营养素密度的计算、食品营养价值评价、营养标签的解读与制作等；人体营养状...

胡蔚蘅主编2016 年出版173 页ISBN：9787533182168

本书采用任务驱动式教学方法编写，理论知识与方法技能结合紧密，符合职业教育教学理念和发展趋势，通俗易懂、深浅有度，知识与能力并重，非常实用。可作为职业院校物业管理专业教材使用，也可供物业管理从业人员使用.....

郭广宝主编2016 年出版152 页ISBN：9787533182106

孙积辉1986 年出版598 页ISBN：

袁家旺，梁家生，谭文孝主编；彭荣富，莫崇亮，龙清宇，韦家贤副主编；黎晶荣，窦捷，陆信光，韦志强等参编2015 年出版196 页ISBN：7111430490

梁英主编；李光先副主编2007 年出版188 页ISBN：7884971895

方丽华，黄木生，屠莲芳主编2013 年出版218 页ISBN：

孙明德主编2007 年出版158 页ISBN：7040118155

2222 年出版0 页ISBN：