靳国章编著2015 年出版314 页ISBN：9787562492443
本书主要阐述营养学基础知识、烹饪原料营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、合理烹饪、卫生学基础知识、烹饪原料的卫生、食源性疾病及饮食卫生管理等知识。...
高启安著2004 年出版446 页ISBN：7105067624
本书运用大量敦煌历史资料，对唐、五代时期的敦煌饮食状况做了较深入的分析。
孟庆轩主编2008 年出版269 页ISBN：9787508722740
饮食正确与否对老年人的健康长寿非常重要，尤其老年人生命体征日渐衰老的情况下，就更得注意，本书从日常饮食方面告诉老年人一些常识。
田纳西儿童医院著2009 年出版272 页ISBN：9787807027515
本书倡导一种新的健康饮食理念。全书内容新颖，视角独特，是一本真正适合中国家庭阅读的健康指南。
程文超，张弘主编2003 年出版306 页ISBN：7800246655
本画册针对日常生活中常见的各种疾病，由专家对其进行系统地介绍。
