陈虎山著2009 年出版269 页ISBN:9787811106770
本书结合孔子的生活经历,重新诠释了孔子的人生观、历史观、价值观和执政观,并将《论语》的内容按照一定的关联予以重新编排。
朱佳惠编著2006 年出版189 页ISBN:7806537082
本套书是以拌,煲,酿,泡,烧,烩为特点的新派家庭菜式,适合一般家庭家宴及日常菜。
汪曾祺著2013 年出版239 页ISBN:9787515313023
汪老谈吃有自己独到体会。怎样吃才好吃,怎么做才好吃,哪儿的东西好吃。什么东西吃不够,过去好吃的现在怎么不见了?汪老在这本书里谈的是自己的“吃经”。...
赵国梁编著;杨中俭摄影;戚黎明制作2005 年出版60 页ISBN:7533525337
本书以图为主,图文并茂。每道菜分别由彩色效果图、材料用量表、制作工艺图,以及制作要领、成菜特色、营养成分等组成。
李虹主编2011 年出版205 页ISBN:9787534030703
本书以发掘杭州饮食文化内涵,宣传推广杭州名菜、名馆和名街为主要内容,通过精美的文字、精美的图片与丰富的知识信息,使海内外游客在愉快的阅读与消费中得到美食引导和文化熏陶。...