农副产品加工

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李广新主编1991 年出版132 页ISBN：7312001858

畜禽产品加工

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董忠堂，张玉笙编著1992 年出版95 页ISBN：7805725268

果品加工工艺

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周山涛等编著1988 年出版104 页ISBN：7109001628

食品加工

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葛庆林编1989 年出版249 页ISBN：7560903908

茶叶加工

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（荷）维尔克（Werkhoven，J.）主编；中国对外翻译出版公司译1986 年出版292 页ISBN：16220·18

枇杷的栽培与加工

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仇少瑛编著1988 年出版70 页ISBN：7532304205

中国肉食制品加工大全

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马凤琴，徐广泽编1993 年出版513 页ISBN：7810136704

沸石加工与应用

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佘振宝，宋乃忠编著2005 年出版248 页ISBN：750257123X

本书介绍了沸石的性质、特征、改性、合成和测定。

野生果品加工及利用

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王学理编1990 年出版84 页ISBN：7503805552

加工中心

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范真主编2004 年出版273 页ISBN：750255873X

本书介绍了加工中心基础知识及加工中心编程与操作。