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食品冷加工
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中等商业学校制冷教材编写组编1963 年出版182 页ISBN：K4166·038
果品加工及设备
郭祥超编1989 年出版409 页ISBN：7109009327
实用果脯加工工艺
李桂琴等编著2003 年出版144 页ISBN：710907949X
番茄贮藏保鲜与加工
叶兴乾编1992 年出版138 页ISBN：7109024024
甘薯生产与加工
陈久铁编1989 年出版56 页ISBN：7109011283
油茶及油茶果加工
蒋万芳编著1959 年出版60 页ISBN：15042·834
稻谷加工
姚惠源编写1981 年出版243 页ISBN：15166·083
烟草原料初加工
宫长荣，于建军主编1993 年出版285 页ISBN：7501914788
蔬果的贮藏和加工
纪文海著；科学普及局编辑1951 年出版62 页ISBN：
林产品土法加工
浙江省林业厅编1958 年出版57 页ISBN：16119·242
