蒲云峰，张锐利，叶林主编2019 年出版308 页ISBN：9787502291969
食品是人类赖以生存的最主要的生活资料，一个国家或地区的食品工业现代化和人们的饮食水平是反映生活质量的重要标志。食品工业被称为“生命工业”，也是国民经济中最具潜力的“朝阳工业”。本书对食品加工新技...
王彪，张兰主编2006 年出版318 页ISBN：7503844507
本书是根据“21世纪全国应用型本科大机械系列实用规划教材”研讨会提出的大纲要求编写的。全书共9章，主要内容包括数控加工概论、数控加工工艺设计、数控加工的程序编制、数控车床的操作与加工、数控铣床的...
董丽华，王东胜，佟锐编著2006 年出版160 页ISBN：7121018705
随着制造工业的进步，数控加工已逐步主导了传统的机械加工，人们对特种加工的认识与了解需求也越来越大。电火花加工是利用电、热能来实现材料切除的加工方法。本书主要介绍了电火花的工作原理及电火花机床的结...
田欣利等编著2015 年出版236 页ISBN：9787118104905
本书共分8章，包括工程陶瓷材料加工现状，工程陶瓷的小砂轮轴向大切深缓进给磨削加工技术，工程陶瓷的引弧微爆炸加工技术，工程陶瓷的激光辅助引弧微爆炸加工技术，陶瓷高效磨削液技术，陶瓷加工中的三维周向包封技......
董益生主编；吴青云，曹乐平，刘勇副主编2013 年出版296 页ISBN：9787562933731
本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......
