董益生主编2011 年出版303 页ISBN：9787562933731
本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......
《数控加工设备控制系统维修技术大全》编委会编2006 年出版936 页ISBN：7121030292
本书汇集了100多位从事数控加工设备控制系统专职维修工程师多年积累的维修实践经验，总结了国内现有各类进口和国产数控加工设备控制系统发生故障的现象、原因和处理方法，列举了维修实例600多例，可供维修技术人...
李芳主编2015 年出版91 页ISBN：9787122239532
本教材重点体现现代职业教育理念，以强调各类饮料产品典型指标的检验技能的培养进行编写。全书分为三部分，第一部分介绍了饮料感官检验技能实训，包括：饮料的感官、净含量、标签的判定；第二部分介绍了饮料的理化成...
蒋明利主编2006 年出版288 页ISBN：7501948240
本书共分8章。系统介绍了与生产酸奶及发酵乳饮料相关的原辅料、生产基本原理、生产工艺与配方、质量检验与评析等内容。为了增强本书的实用性、可操作性，便于企业生产人员掌握生产操作要点，作者对生产过程中...
余英良编著2007 年出版531 页ISBN：7040212765
《数控机床加工技术》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，该书介绍了数控车工、数控铣工应该掌握的基础知识、数控机床的性能和使用方法、基本工艺原则和手工编程方法。书中阐述的每个知识点都是数控车...
李先保主编；郑海波副主编2014 年出版149 页ISBN：9787566406750
《畜产品加工实用技术》从农村畜产品加工技术需求实际出发，精心汇集了传统和现代畜产品加工技术，主要内容包括肉品原料及辅助材料、肉类的保鲜和贮藏、各类肉制品加工技术、肉制品加工的卫生管理、乳品原料及...
冯建国副主编；张小军，刘广文主编2018 年出版326 页ISBN：9787122308665
本书概述了农药助剂的相关知识与技术，详细介绍了表面活性剂在农药制剂中的应用，农药乳化剂及，农药用润湿剂和渗透剂，农药分散剂，农药稳定剂与增稠剂，农药崩解剂与助悬浮剂，农药种衣剂用成膜剂，农药特种助剂，......
杨胜学编著2007 年出版109 页ISBN：7806626182
本套书主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式等思想文化教育知识，体育、保健、医药卫生常识等体育医药...
胥进，周玉主编；赵波，陈焕，赵帅，戴天安，邹齐兵，田文斌副主编；范军主审2016 年出版196 页ISBN：9787568214711
本书根据教育部2009年颁布的高等院校课程教学大纲，并参照相关的最新国家职业技能标准和行业职业技能鉴定规范中的有关要求编写而成的。全面介绍了普通车床、刀具、量具、切削知识等内容；系统地进行了轴类零件...
