李华志主编2010 年出版262 页ISBN：9787811337235
本书根据高职高专培养技术应用性专门人才的教学需要编写，教材结合、紧扣数控加工技术专业岗位群需要且涵盖数控加工技术基本工种所需的知识、技能和素质。全书共七章，主要内容包括数控加工切削基础、工件的装...
王志富，张文主编2010 年出版304 页ISBN：9787502365486
本书汇集了茸鹿生产实践经验与国内外最新科研理论成果，详细地介绍了茸鹿养殖及其产品加工技术，可供养鹿场、鹿产品加工人员参阅。
杨继宏主编2010 年出版250 页ISBN：9787560961675
本书从高职高专教育的实际出发，根据国内高职教育的教学改革要求，着重叙述数控机床加工与编程技术，同时还介绍了数控机床主题结构，以数控加工的实际生产为基础，介绍数控车床、数控铣床和加工中心的功能特点。...
郑文虎编著2013 年出版333 页ISBN：9787111416623
本书以问答的形式较系统地介绍了金属切削加工中的基本定义、刀具材料、金属切削过程、切削力、切削热和切削温度、刀具磨损与刀具耐用度、工件材料的切削加工性、切削液、刀具几何参数的合理选择、切削用量...
王军主编；李艳华，陈志雄副主编；詹华西，陈帆参编2012 年出版207 页ISBN：9787111344056
本书内容包括机械加工切削基础、机械加工生产过程和加工质量、机械加工工艺设计基础、数控车削加工工艺等。
赖来展主编；池建伟，费成煜，金星副主编2001 年出版356 页ISBN：7502337601
全书分5章，首先简要介绍了黑色食品的基本概念、功能特性、配方的理论基础，然后重点介绍了黑五类的加工、深色果蔬食品的加工、动物性黑色食品的加工等内容。...
陈夏娇，王巧敏主编2012 年出版261 页ISBN：9787508273204
本书在汇集蔬菜传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，介绍 了农民投资创办蔬菜加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。...
彭林中，张宏主编2012 年出版629 页ISBN：9787122116383
本手册紧密结合机械制造工艺的需要，收集和选编了机械制造现场常用的必备资料和数据，具体内容包括：金属切削基本知识、毛坯及余量、机械加工质量和精度检验、机械加工工艺规程等。...
陈黎洪主编；肖朝耿，何世宝，沈军达，顾秀英，张金党，王惠娟，赵永高，乔龙山，张胜富，徐翼虎，曹尧金编2004 年出版137 页ISBN：7508232798
本书包括：蛋的基本知识、溏心皮蛋加工技术、红心咸蛋加工技术。
刘光定，冯金广主编2014 年出版463 页ISBN：9787564511487
本书根据项目教学和基于工作过程的要求编写，从数控技能的应知、应会两方面入手，全面系统地介绍了数控加工及相关的基础知识和操作技能。可作为高职高专数控、机械制造、模具、机电一体化等专业的教材，也可作为...
