五种食用菌栽培与加工技术

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石鹏皋编著1992 年出版157 页ISBN：7530917137

果品采收贮藏与加工技术

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杨德兴主编1992 年出版308 页ISBN：7503808462

本书共九章。介绍了国内外果品生产现状、果品的贮藏技术、商品处理、加工工艺及果品的主要生理指标的测定方法等。

无公害乳制品加工综合技术

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张兰威主编2003 年出版281 页ISBN：7109079694

天然大理石、花岗石板材加工

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张建军编著1994 年出版183 页ISBN：7542405225

金属压力加工中的摩擦与润滑

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姚若浩编著1990 年出版327 页ISBN：7502403736

机械制造检查技术 热加工部分

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陈天佐主编1988 年出版610 页ISBN：7118002240

石油加工主要过程和设备的计算

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（苏）Е.Н.朱达柯夫等著；黄文瀛译1984 年出版461 页ISBN：15037·2472

食用菌贮藏与加工实用技术

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谢宝贵等编著1994 年出版249 页ISBN：7109034224

鲜食玉米栽培与加工技术

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高广金主编2009 年出版285 页ISBN：9787535242365

本书从普及鲜食甜糯玉米基础知识、掌握生产发展动态着眼，较全面地介绍了国内外的科研成果和生产开发经验。

实用水产品加加工技术70例

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车文毅编著2000 年出版200 页ISBN：75834530830