蔡兰,王霄主编2005 年出版239 页ISBN:7502567089
本书内容为数控加工技术概述、数控加工的切削基础、工艺设计、工具系统的工具等。
王瑞元主编2009 年出版414 页ISBN:9787122064462
本书从产业经济学的角度研究植物油料加工产业实践的工程技术问题和解决途径。
宋照军,袁仲编著2006 年出版91 页ISBN:7806419470
本书主要介绍了薯类的加工特性,薯类淀粉、淀粉糖、传统食品、方便休闲食品、罐头、薯脯、薯酱、发酵食品及调味品等加工技术。
张怀珠,张艳红主编2009 年出版248 页ISBN:9787122061065
本书主要阐述了农产品品质基础知识、贮藏原理与技术、加工原理及单元操作。