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王秀芝等编著1993 年出版188 页ISBN：7530917862

李长穆等著1993 年出版158 页ISBN：7502412093

李玉等主编1991 年出版305 页ISBN：753840810X

林耕年，蔡瑾瑜编著1990 年出版458 页ISBN：

师俊玲主编2012 年出版380 页ISBN：7030349187

孙政才主编2009 年出版76 页ISBN：9787109132610

本书采用100问的形式，选择了生产中可能遇到的100个问题，介绍了斑点叉尾鮰的繁殖、饲养、病害防治技术。

浙江省职业技能教学研究所组织编；李桂芬主编；2008 年出版190 页ISBN：9787534134487

本书是作为劳动力素质提升的培训教材，主要内容包括水产品的一般知识、养殖方法以及加工等。

（苏）高尔巴托夫，В.М.等著；吴季镇译1959 年出版74 页ISBN：15042·852

孟少农主编1992 年出版1373 页ISBN：7111027078

易美华主编2009 年出版317 页ISBN：9787122054623

本书介绍了淀粉、油质与蛋白资源、陆生生物资源、水产生物资源等的开发与加工技术。