程薇主编2009 年出版307 页ISBN:9787535242891
本书主要讲述淡水产品的保鲜技术,加工原料的处理,副产品的综合利用等内容,是一本服务三家的图书。
杜连启,梁建兰主编2010 年出版319 页ISBN:9787122082077
本书介绍了豌豆、蚕豆、绿豆、小豆及其杂豆的营养价值,重点介绍了杂豆食品的加工工艺、操作技术要点等。
许铭主编2005 年出版230 页ISBN:7304029390
本书是全国高级技工学校数控机床加工的专业教材。重点介绍了数控机床的构成、原理与发展、数控机床加工工艺以及数控编程的相关知识。
李生智主编2005 年出版213 页ISBN:7502438513
本书以钢铁压力加工为主,着重阐述了金属压力加工的基本原理,轧钢生产工艺,简要介绍了金属压力加工的其他方法,以及产品标准和技术经济指标等。...
金属加工杂志社编著2010 年出版205 页ISBN:9787111317852
金属加工杂志自2008年更名以来,在冷热加工杂志上设置了金属加工史话专栏,该连载文章以杂志发表的内容为线索等。