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  • 粮食加工 第2版

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    李则选编2004 年出版343 页ISBN:7502561439

    本书内容包括小麦粉、大米的生产技术及其质量控制等。

  • 淡水产品保鲜与加工

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    程薇主编2009 年出版307 页ISBN:9787535242891

    本书主要讲述淡水产品的保鲜技术,加工原料的处理,副产品的综合利用等内容,是一本服务三家的图书。

  • 杂豆食品加工技术

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    杜连启,梁建兰主编2010 年出版319 页ISBN:9787122082077

    本书介绍了豌豆、蚕豆、绿豆、小豆及其杂豆的营养价值,重点介绍了杂豆食品的加工工艺、操作技术要点等。

  • 数控机床加工

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    许铭主编2005 年出版230 页ISBN:7304029390

    本书是全国高级技工学校数控机床加工的专业教材。重点介绍了数控机床的构成、原理与发展、数控机床加工工艺以及数控编程的相关知识。

  • 金属压力加工概论

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    李生智主编2005 年出版213 页ISBN:7502438513

    本书以钢铁压力加工为主,着重阐述了金属压力加工的基本原理,轧钢生产工艺,简要介绍了金属压力加工的其他方法,以及产品标准和技术经济指标等。...

  • 食品加工机械与设备

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    陈斌主编;刘成梅,顾林副主编2004 年出版342 页ISBN:7111125215

    本书介绍了食品加工机械与设备等知识。

  • 黄金首饰加工与鉴赏

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    黄奇松编著2006 年出版266 页ISBN:7532385825

    本书介绍了黄金和铂、银等贵金属首饰的加工技术。

  • 金属加工史话

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    金属加工杂志社编著2010 年出版205 页ISBN:9787111317852

    金属加工杂志自2008年更名以来,在冷热加工杂志上设置了金属加工史话专栏,该连载文章以杂志发表的内容为线索等。

  • 数控加工工艺与编程

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    晏初宏主编2004 年出版344 页ISBN:7502540598

    本书主要介绍了数控机床加工工艺、各章后均有习题。

  • 机械制造科学 冷加工

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    国家自然科学基金委员会编1994 年出版154 页ISBN:7030043871

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