野果野菜野菌加工利用相关电子书下载

程发良，陈伟主编2011 年出版301 页ISBN：9787118075731

本书针对当前科技文献检索教学和实际工作需要，系统的阐述了科技文献检索的基本原理和基本方法，详细讲解了国内外一些重要检索工具和使用方法。全书内容充实，既有科技文献检索基础知识和传统检索工具的介绍，又有...

（苏）斯·列·扎列茨卡娅著；闻一，肖钟译1988 年出版184 页ISBN：7217002664

杨惠娣编著2010 年出版396 页ISBN：9787501979141

本书以建立循环经济型社会的指导思想为基础，从可持续发展的观念出发，介绍当前塑料工业概况、塑料废弃物所产生的环境问题、各国有关法律法规，并重点介绍塑料回收与再利用的各种实用技术，包括塑料的物理、化学、...

王建著2009 年出版193 页ISBN：9787508728735

本书系统介绍了乳制品加工的基础知识、常用设备及通用流程。

福建省宁德地区卫生局，福建省医药公司宁德分公司编1983 年出版337 页ISBN：

张进生，张良智，王志编著2007 年出版256 页ISBN：7502592881

本书阐述了石材异型制品的定义、分类、应用以及加工技术。

曾凡坤主编；丁筑红等编著1996 年出版264 页ISBN：7561632878

徐怀德，仇农学主编2006 年出版401 页ISBN：7502592555

本书介绍了贮藏加工用苹果的品质特性、商品化、贮藏技术、加工工艺及其加工产品的市场营销。

乌兰著2010 年出版134 页ISBN：9787504581051

本书内容主要包括：果品挑选分级、清洗，果品去皮、修整、原料切分、烫漂、硬化，糖酸液测定与配制，产品特质，密封杀菌及冷却等。

单岩，夏天编著2004 年出版169 页ISBN：711114418X

本书介绍了数控数控线切割技术的实用操作和编程技术。