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烹饪原料及初加工
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劳动部教材办公室组织编写1994 年出版264 页ISBN:7504514381
果品加工技术
荣瑞芬等编写2001 年出版200 页ISBN:780662046X
本书主要介绍了干制果品、糖制果品、果汁加工、果酒酿造、果品罐藏的技术和方法及果品加工中的综合利用及资源开发等内容。
面制品加工及检验
曾洁主编;许云贺,高海燕副主编2019 年出版222 页ISBN:7122329998
大米的深度加工及其产品
(日)仓泽文夫著;方思诚等译1987 年出版180 页ISBN:7810200321
塑性加工工艺学
崔令江,韩飞主编2007 年出版279 页ISBN:7111216490
本书主要内容包括金属锻压,冲压,塑性加工等方面的知识。
提升基础加工技术策略之研究
1991 年出版62 页ISBN:
蘑菇的加工技术 国外专利选
2222 年出版33 页ISBN:
国外硅片加工处理自动化
2222 年出版90 页ISBN:
金属切削加工 1 车削
饶传锋主编2007 年出版204 页ISBN:9787562442387
本书以项目的形式,系统地讲述了车削加工的知识与技能。
种子加工员
农业部人事劳动司,农业职业技能培训教材编审委员会组织编写2007 年出版164 页ISBN:9787109123106
本书阐述了职业道德;基础知识;种子预处理;种子干燥;种子清选分级等内容。