金瓜栽培与加工

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朱忠南主编2009 年出版187 页ISBN：9787532396498

本书系统介绍了金瓜的生物学特性、栽培、育种、贮藏、加工技术和病虫害防治等。

果蔬贮运与加工

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赵晨霞主编2009 年出版323 页ISBN：9787109133082

本教材包括果蔬贮运基础知识、果蔬贮藏保鲜技术、果蔬加工用水与原料处理等内容。

高速加工数控编程技术

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王卫兵主编2009 年出版170 页ISBN：9787111251095

本书全面介绍了高速加工的机床，工具等相关知识。

炒货制品加工技术

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杜连启主编2008 年出版176 页ISBN：9787508254289

本书包括炒货制品加工的基本知识，生产用的各种原辅料，以及制作的各种方法。

水果贮藏保鲜与加工技术

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唐初生，唐宏楷编著1987 年出版209 页ISBN：7219004419

实用水产品加工

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宁波市农村经济委员会组编；段青源等编著2000 年出版156 页ISBN：7801198913

茶叶加工工 中级

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人力资源和社会保障部教材办公室组织编写2012 年出版129 页ISBN：9787516701492

本书为茶叶加工工中级职业技能培训鉴定教材

木材加工机械和工具

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冶金工业部建筑局译1956 年出版31 页ISBN：

粮食蛋白深加工技术

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刘祖荫，丁纯孝编1992 年出版302 页ISBN：7561611307

人参栽培与加工技术问答

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刘炳仁，于瑞兰编2006 年出版393 页ISBN：7502336966