王新根，关承侃等编2002 年出版207 页ISBN：754272150X
本书介绍了韭菜、芹菜、胡萝卜、茭白、辣椒、苦菜、香椿、山药、百合等数十种家菜和野菜的营养成分、养生食谱、保健功效和食疗方剂等，以供家庭养生保健之用。...
于锡宏等主编2004 年出版204 页ISBN：7538843760
本书主要介绍32种山野菜的栽培技术，同时也介绍了它们的药用价值和营养成分。
宁伟，赵鑫编著2008 年出版195 页ISBN：9787544136815
本套书是结合沈阳市创办的社区科普大学的实际需要，同时科普部门调研立题，聘请专家主笔的科普读本。既可用来作为科普大学教材使用，又适用于向广大市民开展科普教育工作。本套图书内容贴近生活，贴近百姓，语言简练...
周作人著2017 年出版161 页ISBN：7548825714
本书是一本散文集。《故乡的野菜》是其中的一篇，作者通过对家乡野菜的描写，勾勒了一幅幅浙东古朴清纯的民俗画卷，流露出品花赏草的闲适情趣，也表达了作者对故乡的深情怀念。本书也记述了一些作者的游记和关于阅...
周作人著1998 年出版441 页ISBN：7204044428
内蒙古人民出版社出版的《中国现代经典散文》系列包括丰子恺《闲居》 庐隐《月夜孤舟》徐志摩《静物》朱自清《匆匆》林语堂《酷爱人生》沈从文《湘行》许地山《山响》郁达夫《故都的秋》郑振铎《永在的温...
刘全儒编著2015 年出版310 页ISBN：9787537750264
本书是展现中国本土风物的、最经典权威的科普图鉴类读物。具体包括草本篇、木本篇、藤本篇，详细介绍了各种野菜的别名、科属、形态特征、食用部位和方法、野外识别要点、生境分布等。书后附有内容索引，便于读...
史哲等主编2008 年出版153 页ISBN：9787807625568
本书主要介绍特菜与山野菜的生长条件、栽培技术等方面的内容。
赵恒田，班文杰编著2008 年出版197 页ISBN：9787538858709
本书介绍蕨菜野菜的种类及分布，绿色食品生产，商品化栽培及加工技术。
郭文场主编1999 年出版279 页ISBN：7109060209
内容简介 本书对中国常见26种野菜的植物性状、品种、栽 培技术、营养成分、食用等项作了概述，并配有原植物 黑白墨线图26幅。 本书可供蔬菜生产、烹饪原料、营养保健、对外贸 易、野生可食性...
