何平主编2015 年出版319 页ISBN：9787118102222
本书介绍了加工中心仿真实训的相关内容，包括加工中心仿真实训涉及到的软件和硬件的安装，FANUC系统编程指令，虚拟机床的操作，典型二维零件的手工编程与仿真练习，宏程序编程，典型曲面零件的自动编程和四轴零件的自....
于新，王少杰主编2013 年出版220 页ISBN：9787506496421
本书共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。本书内容全面详......
（俄）马哈诺夫，（泰）安诺秦渔派布著；曹岩等译2013 年出版200 页ISBN：9787111399285
本书分为两部分：第一部分包括前3章，介绍五轴数控加工的基础知识，包括G代码编程、微分几何、刀具路径规划等；第二部分包括后面4章，介绍五轴数控加工高级数值方法，包括网格生成、空间填充曲线、最短路径优化等。...
曾庆孝主编2002 年出版355 页ISBN：7502541381
本书全面系统地述了食品加工与保藏技术和原理。内容包括在食品加工制造的主要原特性及其保鲜、食品热处理和杀菌、食品的低温处理与保藏、食品的干燥、食品浓缩和结晶、食品的微波处理、食品的辐照、食品的...
李军，王兵编著2007 年出版236 页ISBN：7115162832
本书在介绍数控机床基础知识、数控车床组成结构及其使用与维护的基础上，以GSK928T（广州数控）、HNC-21T（华中数控）、SINUMERIK802S（西门子数控）3种数控系统为主要学习对象，对每种系统的手动控制、程序输入与编辑、数...
李均主编2007 年出版244 页ISBN：7562442037
本书是一本数控车床加工仿真教程，主要介绍了数控车床编程及仿真基础知识，以及CAXA数控车。尤其对国产软件VNUC进行了全面介绍，在讲述过程中注重从初学者的认识规律出发，强调实用性、可操作性。全书不仅对“数控...
李志芳，李显军，郭春敏主编2006 年出版142 页ISBN：7801679970
本书将有机认证与HACCP质量管理体系相结合，把HACCP理论应用于有机农业和有机食品生产。介绍了有机浓缩苹果汁，有机速冻蔬菜等生产中HACCP管理计划的应用。...
杨俊成等编著2000 年出版135 页ISBN：7801198832
《高效饲料加工技术问答》以问答形式，介绍高效饲料的生产技术，内容涉及配合饲料、预混料、浓缩料、饲草和秸秆饲料等各类饲料的基础知识、生产工艺与设备、饲料产品质量的管理和相关的电气基础知识。《高效饲...
