刘俊清主编；冯涛主审2010 年出版262 页ISBN：9787112118892
本书针对建筑设备安装工程专业的学生，以形成职业能力为核心、以工作过程为导向来确定培养目标。具体内容包括：学习情境1，金属支架的制作 ；学习情境2，钢管的焊接；学习情境3，有色金属管焊接；学习情境4，三通管件......
胡翔云主编；袁晓洲副主编；黄志辉主审2011 年出版212 页ISBN：9787121127427
本书系统介绍了数控铣削加工中零件的装夹、定位、常见夹具、刀具的使用及其他方面的工艺知识，并以华中数控系统（HMC-21M）和FANUC 0i MC数控系统为例介绍了数控编程的基本方法。各学习情境按照基本工艺知识、基...
刘登勇主编2014 年出版129 页ISBN：9787109185548
本书重点介绍肉品加工机械与设备的主要类型、工作原理、基本结构、操作维护要领及注意事项、常见故障及排除。全书共分七章：第一章总体介绍设备的选型与维护，第二章介绍解冻、切分、绞肉、骨肉分离、鱼糜制取...
蔡有杰主编；曹玉乾，张文华副主编；王丽杰，孙曙光编写；臧良运主审2011 年出版242 页ISBN：9787512308435
本书为21世纪高等学校规划教材。本书介绍了数控机床编程方法以及数控机床操作的基本知识，主要由数控加工工艺基础、数控加工编程基础、数控车床编程及操作、数控铣床编程及操作、数控自动编程技术几部分组成...
罗春华，曾珍，周中民主编2010 年出版316 页ISBN：9787564010256
本书共分八章，内容包括数控加工的切削基础，工件的装夹基础，数控加工的工艺基础，数控车削加工工艺，数控铣削加工工艺，数控加工中心加工工艺，数控线切割加工工艺及数控工工艺课程设计。本书简明扼要、浅显易懂、......
杨胜群主编；杨伟群，唐秀梅，刘艳等编著2013 年出版466 页ISBN：9787302329039
本书是基于美国CGTech公司发行的VERICUT7.0数控加工仿真教程，以中文界面进行讲解，遵循“求实、求是、求新、求精”的原则，在内容组织和编排上从理论到实践、由浅入深、图文并茂、通俗易懂，立足于应用，特别强调实...
张志强，于军主编2007 年出版300 页ISBN：9787536460485
本书主要介绍了食品卫生标准在餐饮加工与服务中的具体应用方法，用于培训食品卫生从业人员作教材用。
蒋建强主编2006 年出版348 页ISBN：7121029375
本书主要讲解了数控车床、数控铣床和加工中心的编程和操作方法，侧重于操作实训。考虑到市场占有率，重点讲述了发那科、西门子、三菱、华中数控和广州数控系统，具有广泛的实用价值，且图文并茂、通俗易懂和深入浅...
