王卫国主编2003 年出版186 页ISBN：7109081540
本书以实用技术为立足点，以指导生产、加工为出发点，以生产、加工行业标准的有关法律为依据，以生产加工蛋类绿色食品为目标，介绍了蛋的形成、生产的源头无公害、无污染的技术要求和标准，生产工艺的标准和要求；各.....
（苏）勃里诺夫（Ф.Т.Блинов），（苏）费拉戈（В.П.Фираго）著；北京航空学院译1955 年出版358 页ISBN：15010·54
汪启明主编2014 年出版378 页ISBN：9787564331283
本书理论与实务兼备，共分十三章，讲述了书刊编辑工作的基本原理，着重介绍了书刊编辑工作的实务方法与技术。全书依托图书、期刊的大众传媒背景，论述书刊编辑工作的基本原理，如选测策划与组稿、文案加工、书刊设计...
李会荣，殷雪艳主编2017 年出版140 页ISBN：9787560644103
本书是《金属切削加工技术》一书的配套实训教材，分别介绍了车削输出轴、铣削箱体结合面、滚削圆柱齿轮、钻削枪管孔。将金属切削刀具、切削过程控制规律、切削条件合理选择等知识融入项目。项目包含案例分析...
刘晓青，张晨亮主编；候晓方，李周平，高会文主审2016 年出版221 页ISBN：9787560582429
教材内容涉及了数控线切割加工的工艺、分析、装备、加工选择等，数控线切割机床的组成与原理等基础知识较为适度；其中以编程为基础、典型零件加工为原则充分讲解了数控线切割的加工方法与加工特点；工艺以操作工...
王存堂著2017 年出版246 页ISBN：9787566116284
主要内容：一是教材，二是肉制品的加工原料学，主要是畜禽主要种类，肉的化学组成及特性，畜禽屠宰分级以及加工用辅料；二是中式、西式和中西合璧类型肉制品加工的基本理论、典型产品配方和加工工艺，以及现代防腐保......
王占平，李国诚主编2010 年出版193 页ISBN：9787122073167
本书主要内容包括数控刀具的选择、切削用量的选用、常见零件的装夹方案、对到方法的选择、镗孔加工方法及技巧等。
万文龙主编2008 年出版181 页ISBN：9787561758137
本教材根据常州高职园区内各学院不同专业的要求，采用以周为单位的模块化形式进行编排撰写。主要讲授所用加工中心的基础知识以及所配数控系统的基本知识，针对所用加工中心的操作，通过实际操作训练，使学生能操作...
薛效贤，张月，薛薪编著2014 年出版203 页ISBN：9787122187529
本书主要介绍大麦（青稞）、莜麦（燕麦）、荞麦、小麦等的籽粒结构和组成、营养价值、药物价值、用途及饮食品加工技术。本书可供从事食品加工及新产品开发等工作人员，以及广大农民群众、家庭、作坊、饭店、中小型企...
