周旭光编著2010 年出版170 页ISBN:9787115224514
本教材共有十一个项目,主要内容包括电火花原理、电火花加工基本规律、电火花加工工艺,电火花机床操作、线切割机床(含慢走丝)操作、其它特种加工技术简介。...
宋洪波主编2013 年出版394 页ISBN:9787030387639
本书反映了现代食品工业加工技术的最新成果,从食品加工普遍性出发,根据食品加工单元操作分类方法,阐述食品粉碎与造粒、食品冷冻及加工、食品干燥、食品成分提取与分离、食品杀菌、食品膨化,食品包装等新技术。...
郑守仁主编2010 年出版177 页ISBN:9787549202164
本书系统讲述节水灌溉技术的知识要点和技术问题,语言深入浅出,实用性强。
刘宏军,李友节主编(南京工业职业技术学院机械系)2007 年出版264 页ISBN:9787561137116
本书主要包括概述,模具数控编程基础,模具数控车削加工,模具数控铣削加工中心加工,模具特种加工等。
李世敏主编2003 年出版397 页ISBN:7501939926
本书在阐述了功能食品特征及其生理作用外,重点介绍了各类功能性因子的制备工艺,功能性因子在功能食品中的应用。