田呈瑞编著2000 年出版155 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
邱建忠主编2012 年出版189 页ISBN：9787111329244
本书主要介绍了有关冲压模具的基本计算技巧和线切割加工方法等知识。
徐家文等著2011 年出版287 页ISBN：9787118075182
本书对整体构件特种加工技术，包括数控电解加工，数控电解磨削，数控电解／数控电火花组合数字化制造技术，工程陶瓷叶轮的数控展成蠕动进给超声磨削技术，对技术构思、加工原理、关键技术、典型应用都做了全面、系统.....
孔保华主编2007 年出版422 页ISBN：7030189264
本书内容主要包括乳品加工、肉品加工、蛋品加工和副产物综合利用方面的内容，系统介绍了国内外畜产品加工领域的研究热点、研究成果和加工新技术，主要突出在“新”上，读者通过阅读本书可以了解畜产品加工领域的...
张伦玠丛书主编；宋放之主审；卓良福，张义武本书主编；葛秀光，黄新宇，王佳等副主编2012 年出版304 页ISBN：9787560976228
本书通过四个典型加工中心组合试题的案例分析，分别介绍了大赛试题的分析、操作、编程的方法和步骤。
