养鹿与鹿茸加工新技术问答相关电子书下载

吴晓彤，马兆瑞主编2006 年出版199 页ISBN：7030175409

本书介绍了乳品加工、肉品加工和蛋品加工的相关技术。

2222 年出版301 页ISBN：

2222 年出版274 页ISBN：

李飞，杨蕾编写2001 年出版233 页ISBN：7806620508

本书主要介绍了100余种药用植物的采收加工、药材特征、药材品质及商品规格、包装与贮藏等方面的内容。

陈志主编2006 年出版237 页ISBN：7502586091

本书讲述了牛乳的成分及性质、液态乳生产技术、发酵乳生产技术、乳粉生产技术、奶油生产技术、乳品厂设备的清洁，并附有实习实训。

张进生，王日君，王志编著2007 年出版306 页ISBN：7502597522

本书介绍了石材的基本要领、组成、以及加工的基础理论。

崔富春，韩克光，范华等编著2005 年出版191 页ISBN：7508707923

本书介绍对猪肉、猪血、猪排骨等产品的深加工。

李爱科主编；叶志刚，李锋，刘连生编委2003 年出版359 页ISBN：7504821083

（西班牙）莫兰诺主编；联合国粮食及农业组织出版物选译1986 年出版118 页ISBN：16220·24

（日）小室经治等著；盛德修译1980 年出版152 页ISBN：15063·3204