刘会珍，刘桂芹主编2015 年出版321 页ISBN：9787511621276
本书从果蔬贮藏基础知识、果蔬采后商品化处理、果蔬贮藏方式与管理、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、果蔬加工生产技术几个方面进行了阐述，内容充实，图文并茂，适用于新型职业农民、生产一线的技术人员 ...
张慜，李春丽编著2011 年出版416 页ISBN：9787506472210
本书介绍了生鲜食品保藏业的现状和发展趋势，并对生鲜食品加工前的保鲜技术以及生鲜食品速冻加工、干燥加工、非热杀菌、包装等主要加工保藏新技术理论及应用进行了分类阐述。...
陈晓东，张华，张帆等编著2019 年出版167 页ISBN：9787030608970
该书详细介绍了典型行业的生产流程及产污特征，并对污水处理的工艺单元及构筑物、污水处理的效果分析以及存在的问题进行分析。第七章整体分析农副产品加工园区污水排放规律和处理方式，并建立典型行业废水回用...
杨保栓主编2007 年出版349 页ISBN：7534936802
畜禽病理学是动物医学专业的专业基础课，具有坚实的理论体系并与兽医实践有着广泛密切的联系。书中理论部分和实验部分把病理生理和病理解剖学的知识有机地融合起来，为学生学习各临床课程、从事兽医临床疾病诊...
佟煜人等编著2000 年出版121 页ISBN：7800225801
内容提要饲养海狸鼠投资少，见效快，经济效益高，是一项前景广阔的饲养业。这本由中国农业科学院特产研究所和吉林省延边特产研究所的专家编著的小册子，以问答形式阐述了海狸鼠养殖的有关知识，内容包括：海狸鼠的经.....
周志敏，纪爱华编著2006 年出版237 页ISBN：7115147248
《电动自行车使用与维修技术问答》结合国内电动自行车技术的发展方向，以电动自行车的使用和维修为核心，以问答的形式系统地阐述了电动自行车的基本知识、电动自行车及主要部件的使用与维护、电动自行车的故障...
岳巍主编2016 年出版292 页ISBN：9787537754040
本书针对性广、实用性强，技术成熟可靠，便于转化推广，是一本通俗易懂，使用方便，能解决实际问题的书籍。文中对一些重点设备的主要结构、工作原理、使用方法、故障排除和保养维修等都有较详细的介绍，可以帮助读者.....
马兆瑞总主编；孙来华，姜旭德主编2010 年出版309 页ISBN：9787030271778
本书给出了收奶（含验收、贮藏）、配料（含标准化）、杀菌（含均质）、浓缩、喷雾干燥、发酵、灌装（包装）、CIP清洗、品控等各岗位目标、基础知识、岗位职责、操作规程等内容，并对液态乳生产、发酵乳生产、乳粉生产......
