（美）雅基·莫尔，（美）桑吉特·森古普塔著2009 年出版292 页ISBN：9787300114453
本书阐述高技术产品营销理论与实践。
刘德军，张广胜著2009 年出版278 页ISBN：9787504731999
本书主要向广大读者详细地介绍了现代农产品物流技术与管理等方面详细而充实的相关内容。
（美）Unigraphics Solutions Inc编著；洪如瑾译2002 年出版166 页ISBN：7900641831
严泽湘主编2004 年出版440 页ISBN：7502344802
本书分10章，首先介绍了上百种野菜野果的营养成分，药用何时何地以及食品加工设备和加工方法。
谭兴和主编2014 年出版233 页ISBN：9787535782137
本书介绍了酱腌泡菜加工的基本知识、酱菜加工实例、腌菜加工实例、泡菜加工实例、酸菜加工实例。书中介绍的方法尽可能保留传统加工方法的工艺特点，同时又增加了现代加工技术，规范了食品添加剂的使用，既可为广...
王希卓主编2016 年出版133 页ISBN：9787511628558
该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域果蔬农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技...
国家畜禽遗传资源委员会组编2011 年出版486 页ISBN：9787109158825
本书系统介绍了我国猪不同品种的产地与分布、特征与特性、品种保护和研究利用情况。包括猪地方品种76个，培育品种20个，引入品种6个，共102个牛遗传资源。...
