杜连起主编2006 年出版231 页ISBN：7502581839
本书介绍了以各类蔬菜及瓜类为原料生产饮料和工艺流程及操作要点、成品质量指标。
王迪轩主编2014 年出版245 页ISBN：9787122199843
本书以问答的形式，详细介绍了大蒜、大葱、韭菜和洋葱等葱蒜类蔬菜的优质高效栽培技术，并以生产中常见疑难问题解析为重点。同时，还重点介绍了目前在绿叶类蔬菜生产中推广应用的无公害栽培技术及主要病虫害防治...
国家电力调度通信中心编著2008 年出版144 页ISBN：7508365127
本书为《电网调度运行实用技术问答（第二版）》，由国家电力调度通信中心组织编写，是全国网省调调度值班人员统考、抽考的考试指南，旨在提高各级调度值班人员关于电网调度运行的理论水平和操作技能，更好地保证电网.....
《火电厂生产岗位技术问答》编委会编2012 年出版390 页ISBN：9787512332690
为帮助广大火电机组运行、维护、管理技术人员了解、学习、掌握火电机组生产岗位的各项技能，加强机组运行管理工作，做好设备的运行维护和检修工作，特组织专家编写《火电厂生产岗位技术问答》系列丛书。本书为《...
毛小玲，郭晓霞主编2004 年出版457 页ISBN：7508324013
本书以《建筑工程项目管理规范》（GB/T50326-2001）及《中华人民共和国建筑法》和有关的建筑工程规范为指导，将建筑工程项目管理理论和应用编写成一本通俗易懂、精练实用的问答类图书。本书主要内容包括项目管理...
占家智，羊茜编著2015 年出版182 页ISBN：9787508298184
黄鳝是我国传统的名优水产品，更是我国在国际市场上坚挺的出口创汇淡水鱼类，其具有独特的风味和保健功能。发展黄鳝的养殖是服务三农的必然选择，是调整农村产业结构、增强农民增收增效能力、拓展农村致富途径的...
董铁山，董久樟编著2005 年出版594 页ISBN：7508329902
本书采用问答的形式，回答了城市供热工程施工中经常遇到的各种问题，力求理论联系实际、通俗易懂。本书共分九章，包括基础知识，城市供热和燃气工程施工中常用的工具与设备，城市供热与燃气工程施工管理工作，城市供.....
赵娜主编2014 年出版242 页ISBN：9787227057741
本书包括动物防疫知识，动物防疫技术，动物检疫知识，动物检疫技术，动物、动物产品的生产与流通环节的检疫和实训指导内容。以“必需、够用”为力度，突出技能，强调以职业岗位能力培养为核心，充分体现职业教育的应......
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版507 页ISBN：9787518407859
第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......
