畜禽产品加工技术问答相关电子书下载

解海滨主编2008 年出版276 页ISBN：711122700X

本书包括基础篇，工艺准备篇，操作加工篇，数控加工工艺分析等。

刘厚诚，刘新琼，李秀红等编著2004 年出版312 页ISBN：7109087212

本书介绍了71种野菜的形态特征、生长环境、营养保健作用、实用方法及加工技术。

广惠章利，本吉正信著；陈世春译著1984 年出版255 页ISBN：

童秉枢，李建明主编；黄利平等编著2000 年出版228 页ISBN：7302040052

白基成，郭永丰，刘晋春主编2006 年出版252 页ISBN：7560323278

本书主要讲述常规与传统切割、磨削加工技术以外的特种加工新技术，主要包括电火花加工、数控电火花加工、电子束和离子束加工、超声加工、快速成形等内容。...

刘战强，黄传真，郭培全编著2005 年出版195 页ISBN：7111167643

本书介绍了高速切削加工技术，硬切削技术等内容。

李瑜编著2010 年出版170 页ISBN：9787122091338

本书简要介绍了酱腌菜泡菜原辅料和加工用书等基础知识。

陕西省商业厅畜产肉食贸易局编1960 年出版45 页ISBN：

江苏省农业科学院主编2016 年出版97 页ISBN：9787553773100

（美）凯勒姆斯（Kellems，R.O.），（美）丘奇（Church，D.C.）著；孟庆翔译2006 年出版689 页ISBN：7810669877