（日）神野佳奈著；周小燕译2014 年出版92 页ISBN：9787510439094
在生活越来越快节奏的今天，快餐文化大行其道，能快速做出美味食材的烹饪作品为更多人推崇，但传授快速做出美味食物的图书作品却并不多见。本书特点是有锡纸和保鲜膜快速制作食材，菜式简单，做法方便，极有特色。拟.....
张晔著2017 年出版168 页ISBN：9787121321306
现在，大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子，对自然气候的感知越来越差，选购食材时，根本不关心应季不应季。其实，反季节菜多由大棚种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚的生长环境也不利于有害物......
甘智荣主编2015 年出版244 页ISBN：9787229101343
《百姓菜6000例》以图文结合的方式，精选了百姓最喜欢的家常菜肴烹饪知识共计6000例，立体全面地展现了百姓家常菜的味觉诱惑魅力，并以最直观清晰的方式向读者呈现出来。书中逐一介绍了日常蔬菜菜肴、菌菇类菜肴...
美味“码”上来 家庭厨房必备最省时的凉拌菜 140道清新爽口的“凉”滋味
甘智荣主编2015 年出版152 页ISBN：9787538883398
凉拌菜是一种比较大众的菜肴，操作简便，用时较少，营养成分流失少，受众的范围大。本书汇集了各种你在日常生活中经常见到的食材，在整理资料的同时搭配二维码，使书中的内容在固定的纸质图书范围外，还可以连接视频......
灯芯绒著2013 年出版160 页ISBN：9787534960727
本书根据作者的博客内容整编，菜品图片精美，贴近生活，选材和制作方便，较为实用。第一部分“记忆中那些熟悉的味道”下设“妈妈的酱汁和腌泡菜”“妈妈的农家饭”，第二部分“记忆中那些贴心的味道”下设“妈妈的汤...
李斌著2007 年出版116 页ISBN：9787504458896
李斌先生主厨中国首家橄榄油私家菜以来。引入平衡膳食的科学理念，研究制作了一大批“健康、美昧、时尚”的菜品：采用绿色、安全的烹饪原料，遵循“酸碱平衡”的现代营养理念，严格的标准化操作，在中国传统“以昧为...
《舌尖上的诱惑：极致美味家常下饭菜1000》编写组编2013 年出版208 页ISBN：9787533543006
民以食为天，现代工作的忙碌让外食族人数增加，想吃得美味健康变成难以两全的事。本书以大量精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了近800道家常下饭菜的原材料及制作方法，包括猪牛羊肉、鸡鸭肉、海鲜、卤菜、...
程世东编著2019 年出版473 页ISBN：9787121364990
本书以案例的形式，讲解各种深度学习理论和相应场景的实践，包含TensorFlow 1.x和TensorFlow 2.0的代码实现。全书共分10章。第1章和第2章是卷积神经网络的实践，讲解图像分类和人类驾驶行为克隆。第3章介绍循环...
谈祥柏著2012 年出版235 页ISBN：9787514804300
本书通过游戏、故事与智力训练将数学巧妙地结合起来，使数学不再那么乏味和单调，在解题的过程中孩子会觉得比较有趣味，对提高孩子对数学的兴趣有帮助。谈详柏教授是我国著名科普作家，从事数学科普工作半个多世纪...
西部地区新农村建设丛书 兰州市农民实用技术口袋书系列 高原夏菜栽培技术
宋海慧主编2011 年出版118 页ISBN：9787542415301
本书分析了高原夏菜产销现状、综合栽培技术以及花椰菜、青花菜大白菜、娃娃菜、芹菜、甘蓝、甜脆豆、荷兰豆等的栽培技术。
