甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553746647
鱿鱼、皮皮虾、海蜇、蛤蜊、扇贝等，是否因为复杂的加工过程而头皮发麻，从而放弃了自己在家做的乐趣，只能到饭店才能品尝到这些美味？而一到饭店，地沟油的烦恼、小海鲜新鲜度的问题又困扰上您了。看看本书，这些烦.....
陈绪荣主编2011 年出版179 页ISBN：7550606560
川菜一直都是人们热衷的菜肴，本书图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。讲解详实，简单易学，经济实用，让您足不出户，就能尽享地道的川式美味。本书每套菜均配有图片，以及原料、调料、做法的......
王迪轩主编2014 年出版232 页ISBN：9787122198501
本书以问答的形式，分别详细介绍了芹菜、莴苣、菠菜、茼蒿、苋菜、蕹菜、芫荽、荠菜、落葵、冬寒菜、叶用菾菜、紫背天葵、藜蒿、荠菜等11个绿叶类蔬菜的优质高效栽培技术，并以生产中常见疑难问题解析为重点。...
江献珠编著2016 年出版139 页ISBN：9787229104641
本书是一本名家家常菜菜谱。本书收录了作者祖父最拿手的家常粤菜菜品，但不仅限于粤菜，还包括北京菜、淮扬菜、江浙菜中的一些传统菜谱，以及作者游历欧美时，结合法国菜、日本菜与中国传统烹饪技法创新的菜品；从板...
王兰兰，侯栋，邵景成等著2018 年出版315 页ISBN：9787030557377
本书系统介绍了甘肃省辣椒、番茄、茄子、黄瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、花椰菜等生产现状：主要包括种植面积、栽培方式、存在问题，提出今后发展的思路。根据多年的蔬菜瓜类育种研究工作，提出上述作物的育种目标、存...
孟飞主编2014 年出版224 页ISBN：9787550229730
本书从最基础的养生烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的必备常识，让读者了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧，通过食养强身健体、延年益寿。同时，我们精心挑选了几百道养生菜品，.....
美味“码”上来 家庭厨房必备最开胃的下饭菜 140道“汁汁”有味的下饭佳肴
甘智荣主编2015 年出版152 页ISBN：9787538883374
下饭菜的重点就是要下饭，要调动起人进食的欲望。本书精选多款色香味俱全的常见佳肴，让菜肴在下饭的同时保证营养均衡。再配合相应的二维码，用手机扫一扫就让您轻松学会更多的美食。...
甘智荣主编2016 年出版246 页ISBN：9787538885729
本书根据孕妇、产妇的生理特点和营养需求，介绍各种滋补食材，针对孕妇和产妇的饮食原则和营养需求，推荐多道营养丰富的滋补菜，每道菜例都图文并茂，兼具可读性和实用性，让孕妈妈和新妈妈们吃得营养、健康。本书根.....
甘智荣主编2016 年出版256 页ISBN：7229104777
本书是专为“吃货”量身定制的开胃下饭菜食谱。从内容安排上来说，本书稿根据制作这些开胃菜的主要食材的不同，分为“经典开胃时蔬、猪牛羊肉、禽蛋类、水产类、菌菇类、豆制品类六大板块。从版式结构来说，本书...
范海编著2012 年出版170 页ISBN：9787510110573
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家的厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但同时，外出就餐也会带来难以忽视的.....
