陈绪荣编著2008 年出版240 页ISBN：9787539029511
本书介绍了1200余种健康大众菜的菜品图、详细做法、材料及其他相关内容。
戴忠良，潘跃平主编2007 年出版104 页ISBN：9787534556371
本书内容主要包括介绍青花菜的品种、市场、栽培、保鲜储藏等相关技术知识。
陆义宏主编2006 年出版59 页ISBN：7534548381
为弘扬祖国烹饪文化，作者对被认可、有创新、口味佳、便于制作的豆制品菜肴作品加以梳理、提炼汇编成集。本书图文并茂，易学易懂，是一本实用的烹饪书。...
琚杰著2007 年出版103 页ISBN：750195612X
本书为介绍新式影雕及创新菜谱的专业饮食书，读者为广大专业厨师。书中主要介绍了创新菜品50多种，以及最新食雕方法影雕50多款，制作过程详细，图片精美，一菜一图，彩色铜版纸印刷，是广大厨师学习菜品制作及雕刻技......
（日本）辻厨师专科学校编著；朴慧欣译1997 年出版142 页ISBN：7538417567
本书分别介绍了现代临床护理的有关知识、注意事项、有关要求以及紧急情况下的处置等相关知识。
祁澜主编2001 年出版220 页ISBN：7501929882
本书分为猪肉、牛肉、羊肉三大部分，以凉拌、炒爆、煎炸、烧烩、炖煮、蒸、烤、酱卤等分类，收集编写了300余例菜肴制法。本书内容丰富，品种齐全，是家庭生活中的良师益友。...
《佳节年夜菜》编写组编2006 年出版83 页ISBN：7543928825
《家庭宴客系列丛书》是食天技术服务公司多位餐饮方面的技术精英共同编著的，主要目的是满足广大烹饪爱好者对中西餐饮的不断需求，解决人们因烹饪而带来的烦恼。本书收录佳节年夜菜谱46款，原料采购方便，制作简单...
