朱宝昌，高海生等编著2013 年出版207 页ISBN：9787122152459
本书介绍了调味品、蜂蜜及土特产品的快速鉴别方法，内容包括：花椒、胡椒、辣椒干、姜粉、芥末粉、真假大料、味精、食醋、酱油、食盐等调味品质量优劣的鉴别检验，蜂蜜质量优劣及掺假的快速鉴别检验以及常见土特...
都市农业设计 可食用景观规划、设计、构建、维护与管理完全指南
（美）菲利普（PhilipsA.）著；申恩译2014 年出版272 页ISBN：9787121234996
本书是关于生态学、城市设计和社区管理的交叉学科的著作。所选案例展示项目和设计师采自全球各地，他们通过城市农业景观开创了通往可持续城市的新路径。将食物重新引进城市及铺设一条通往更健康社区和环境的...
吕作舟，车洪，王明俊，李军编著2015 年出版186 页ISBN：9787122247636
本书以问答的形式，在简述食用菌高效栽培基本技能、菌种制作与保藏的基础上，详细介绍了香菇、双孢蘑菇、巴西蘑菇、平菇、黑木耳、毛木耳、银耳、杏鲍菇、白灵菇、金针菇、真姬菇、杨树菇、茶菇、猴头菇、灰树...
贝雷油脂化学与工艺学 第3卷 食用油脂产品 特种油脂与油脂产品 第6版
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版605 页ISBN：9787518408368
本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺...
王永奇著2015 年出版398 页ISBN：9787538193152
本书第一章为总论，主要介绍山茶属植物的分类、药用收载及国内外研究概况。第二章为南山茶的研究。主要介绍对南山茶种子、果皮、叶和花的化学研究。第三章为西南山茶的研究。主要介绍西南山茶叶、花、种子和...
陈桂敏主编2013 年出版329 页ISBN：9787513214803
本书根据《中药学》教材的内容并结合作者的临床实践经验和最新研究成果，以图表形式系统论述了临床常用中药的功用鉴别与应用方法，共包括18章，144组，334味药物。图表从药性、功用、相同点、不同点、名著名家鉴用...
胡建群，孙小林主编；詹维伟等副主编2015 年出版210 页ISBN：9787502395742
通过对小器官疾病的超声检查技巧与鉴别诊断的具体分析，为超声医生提供了较为全面与客观的参考信息，这些都是作者多年临床经验的结晶；书中还介绍了一些新技术，既开阔了超声医生的眼界，又有利于超声医生的诊断水平...
王恩华，张杰主编；笪冀平，张声，张冠军副主编2018 年出版402 页ISBN：9787117266451
纸质书以疾病为单元，围绕疾病诊断与鉴别诊断进行编写，主要内容包括“病因/发病机制”、病理改变/病理诊断要点、病理鉴别诊断/鉴别诊断要点。病例集以病例为单元，主要内容包括临床基本信息、电子切片、病理诊...
李新正，靳双星，陈理盾主编2011 年出版190 页ISBN：9787511606440
本书汇集编著者多年的临床实践经验，收集整理各种禽病临床症状和病理解剖图片700多幅，涉及常见病40余种，每种病的文字部分都以概述、临床症状、剖检变化、如何防治四部分组成，简明扼要，通俗易懂，为便于理解和掌握....
徐正浩，陈为民，蔡国强编著2008 年出版189 页ISBN：7308056961
本书共分8个篇章，列出了杭州地区114种外来入侵生物，其中陆生植物65种，水生植物20种，陆生无脊椎动物11种，水生无脊椎动物3种，两栖爬行类2种，鱼类4种，哺乳类5种，微生物4种。对收录的物种，分别用21项内容进行描述，......
