张弛等著2001 年出版329 页ISBN：7806543651
企业的生存竞争实质是质量竞争，有好的质量，才有生存的空间，才有发展的天地，也才能占领市场。品牌效应、名牌模式都是品质管理的典范。随着我国加入WTO，国内企业既面临挑战，也面临机遇。与国际市场接轨，经受市场......
辽宁省科学技术协会编2007 年出版80 页ISBN：9787538152500
本书内容包括：国内外绿色食品的兴起、绿色食品内涵与发展重要意义、中国绿色食品认证、绿色食品标准体系的构成、绿色食品生产技术规程。...
钟瑞敏，翟迪升，朱定和主编2015 年出版412 页ISBN：9787518010950
本教材包括食品生产企业广泛涉及的各类食品原料工艺特性、单元工艺设备基本操作与维护、包装材料与成品品质检验等食品工艺基础实验与实训项目，以及各类典型食品工艺实验与实训操作项目。每个实验与实训项目...
郑建仙主编2003 年出版337 页ISBN：7502342605
本书分10章，系统论述了当代谷物食品领域的新产品和新技术，所涉及的产品或技术具有新颖，独创，先进，附加值等特点。
郭忠广主编2004 年出版268 页ISBN：753313432X
本书共分五章，分别介绍了发展绿色食品的意义；绿色食品生产综合性技术标准；山东优势产品生产技术规程；绿色食品标志的使用申报管理及部分国家和地区产品技术标准等。...
