21世纪新概念教材·换代型系列·高等院校旅游管理类教材新系·食品营养与安全
田克勤主编2014 年出版262 页ISBN：9787565416477
本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、...
（德）丹尼尔编；邵延娜，冯飞译2007 年出版261 页ISBN：7538151338
本书介绍广场，学校，住宅等空间的景观设计作品。
李永昌，董娟兰编著2006 年出版223 页ISBN：7537727147
本书系统介绍了杂粮在农业生产中的地位，国际国内市场对杂粮的需求形式；绿色食品的发展及杂粮产品食疗保健等方面的知识。
吴永宁主编2003 年出版618 页ISBN：7502541233
本书全面介绍了食品安全的有关问题，重点为化学性和生物性的危险性分析及其控制措施，包括HACCP。
曹华军，李先广，陈鹏著2016 年出版248 页ISBN：9787562497899
针对齿轮加工车间切削油大量使用和严重污染（切削液中含有大量硫、磷、氯等物质）的突出问题，攻克了一系列的关键技术，开发出拥有自主核心技术的新一代的高速干切滚齿机床装备，与传统湿切滚齿加工机床相比，完全消.....
隋丽辉著2016 年出版168 页ISBN：9787551714815
目前，如何将可持续发展的绿色观念融入质量管理之中，在传统的全面质量管理理论、方法基础上，将资源的有效利用、环境保护和企业的质量经济效益有效结合起来，是企业以及社会共同关注的一个重要课题。本书正是围绕...
