现代管理译丛 生产管理工程

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（日）人见胜人1987 年出版240 页ISBN：

绿色发展的经济学 生态经济理论、管理与策略

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王新前著1996 年出版211 页ISBN：7810229206

食品蛋白质科学与技术

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李述刚，邱宁，耿放2019 年出版357 页ISBN：9787030616661

食品生产工艺与配方精选

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邓舜扬等编1998 年出版870 页ISBN：7501921172

绿色环保与清洁生产概论

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熊文强等编2002 年出版347 页ISBN：7502537341

保健食品加工技术与配方

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温辉梁主编2002 年出版385 页ISBN：7539020911

食品卫生与安全管理

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莫慧平主编2007 年出版264 页ISBN：9787501961146

本书包括：食品污染，食物中毒，食品卫生监督管理，食品安全管理，食品的良好生产规范与卫生标准操作程序，食品生产的危害分析与关键控制点，食品新资源及安全性，食品安全认证，附录。...

早餐食品生产工业与配方

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高海燕，丁楠，金萍编著2016 年出版193 页ISBN：7122266668

食品加工技术原理与实践

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（英）费洛著；蒙秋霞译2006 年出版580 页ISBN：7811170027

食品感官评价原理与技术

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（美）Harry T.Lawless，（美）Hildegarde Heymann著；王栋等译2001 年出版590 页ISBN：7501926026