李辉作主编2008 年出版300 页ISBN：9787313051196
本书内容包括餐饮管理的组织机构、人员编制、市场分析和市场调研、企业营销管理、原材料采购供应、产品生产、产品销售服务、成本核算与控制等环节的具体操作和管理。...
翁钢民等编著2004 年出版435 页ISBN：7310021304
本书共分十二章，阐述和介绍了现代饭店管理的基本理论管理方法、经营理念和运作手段。
黄津孚编著1994 年出版429 页ISBN：7800026396
国家自然科学基金资助项目成果:包括:企业组织概论、企业经营体制、企业职能体制、组织诊断与组织变革等15章。
帅相志主编2006 年出版440 页ISBN：7209040374
本书结合现代教育发展趋势，研究中国教育管理改革问题。内容涉及教育行政组织改革，教育计划与规划、教育法规建设、教育督导与评价，教育财政等。...
