高峡，刘伟丽，周明强主编2014 年出版214 页ISBN：9787530467718
本书将食品接触材料分为塑料、橡胶、玻璃、陶瓷、纸制品、金属以及活性材料等多个类属，分别阐述了其化学成分及使用安全状况。全书共10章，重点介绍食品接触材料的主要化学成分以及加工过程中使用的添加剂、环...
罗圆圆，吴评主编；龚勇清，卢敏，胡跃辉副主编2014 年出版269 页ISBN：9787040394863
本书是根据《理工科类大学物理课程教学基本要求》（2010年版），并在吸取广大教师教学经验并考虑当前多数院校教学实际情况的基础上修订而成的。全书突出基本概念、基本规律，突出物理思路、方法及其应用，注意联系生...
（西）葆拉·纳瓦罗，（西）安琪儿·希门尼斯文；（西）伯纳黛特·库克萨特图；黄蝶译2015 年出版35 页ISBN：9787535062499
《魔法科学实验室》介绍了各种与分册主题相关的简易安全的科学小实验。每个实验除了分步骤、配图的详解，在实验后面还有实验原理的揭秘，寓教于乐，赋学于玩，让小朋友在游戏中增长知识、开拓视野，将动手与动脑完美...
李利民，孔欣欣主编2015 年出版273 页ISBN：9787564525347
《应用化学基础》结合食品、生物、化学化工、建筑、材料等行业高职教育、成人教育及相关企业员工培训的实际需要，选编了涵盖中学及大学阶段，涉及无机化学、有机化学和分析化学的基础知识，并选编了应用性较强的...
曲梅丽，孙静主编；赵辉，杨威副主编；齐建春主审2015 年出版168 页ISBN：9787122240446
本教材是根据五年制高职物理教学大纲的要求，在“以应用为目的，以必需够用为度”的原则指导下，在五专物理教学内容和课程体系改革的实践基础上，总结了教学实践中的改革成果和经验而编写的。本书由理论和七个力学...
王群英主编；安黛宗副主编2015 年出版170 页ISBN：9787562536109
本书是高等院校非化工类专业大学化学实验教材，可与化工出版社出版的普通高等教育“十一五”国家级规划教材——《大学化学（第二版）》配套使用。全书分为四个部分：绪论、化学实验基本知识、基本操作及实验仪器使...
李化年主编；王洪丽，王崔平，黎敏等编2012 年出版221 页ISBN：9787507740967
本书是在化学学科的核心观念的基础上对化学课堂教学进行重新设计和建构的研究成果，具体是以“元素观和转化观（突出物质转化）”“微粒观和能量观（突出物质转化和能量转化的内在联系和定量关系）”“平衡观（突出平.....
王生主编2013 年出版305 页ISBN：9787565113543
启东中学奥赛精题详解·初中物理是“启东中学奥赛训练教程·初中物理”的姐妹篇，是其中训练题部分的详细解答，内容主要包括“测量”“机械运动”“力和运动”“物质密度”“压强”“浮力”“机械功和机械能”...
沈为民等编著2009 年出版204 页ISBN：9787121086243
本书主要有三部分内容。一是电磁理论，包括矢量分析、电磁现象的普遍规律及基本方程、电磁场的波动性、电磁波的辐射、平面电磁波在绝缘介质和导电介质中的传播，以及电磁波的反射折射问题等；二是量子理论，包括热...
