郑先哲等著2009 年出版236 页ISBN：9787501965472
本书第一章和第二章分别提出了农产品干燥特性和干燥条件对农产品品质的影响，分析农产品干燥过程及机理，提出合理干燥工艺的基础，有助于设计出节能、高效的干燥设备。第三章，以干燥设备为主线，介绍谷物干燥设备的...
徐建华等编著2011 年出版276 页ISBN：9787501980390
本书从宜兴花釉的角度，详细介绍了花釉的具体品种与效果、以及花釉的应用与装饰设计。同时也介绍了花釉用原材料、装饰方法及工器具、装饰用拒水剂、花釉的研制方法、烧成控制及缺陷分析。...
张继军，杨大成编著2015 年出版277 页ISBN：9787122229649
本书是作者多年开发、研究、设计和生产传导干燥设备的经验总结，既有干燥技术的理论知识，又有丰富的实践经验，内容实用性强。内容包括：第1章为传导干燥技术的基础内容，包括湿气体、溶剂及湿物料的基本性质，以及......
崔春芳，童忠良编著2009 年出版383 页ISBN：9787122031761
本书全面介绍了干燥技术与设备在工业生产中的应用。同时对干燥操作的安全、节能和干燥技术未来发展趋势做了系统阐述。
王绍林编著2004 年出版128 页ISBN：7111130863
本书介绍了微波技术所具有的干燥效率高、节能和杀菌温度低等特点。
衣淑娟，侯雪坤主编2008 年出版182 页ISBN：9787538857672
本套书图文并茂、技术新颖，主要介绍以机械化作业为手段所实施的保护性耕作技术，其中包括方法、经验、理论、试验、规则以及各种新式器具。...
康景隆编著2001 年出版508 页ISBN：7504440841
本书共分四篇，系统地介绍了基础技术、食品预冷、食品快速冻结及食品冷冻干燥等内容。
