谢志强编2009 年出版198 页ISBN：9787544331043
本书详细介绍了以食谱绚丽多姿，烹调法技艺精良，用料广博而杂著称的别具一格火候独到的粤菜，同时书中提供了粤菜中具有代表性的名菜菜谱，如“三蛇龙虎会”、“龙虎凤蛇羹”、“ 油包鲜虾仁”、“八宝鲜莲八宝盅...
（日）坂田阿希子编著2015 年出版127 页ISBN：9787102071060
101种精致靓汤提案，每道菜都有完整图解，就算是做菜新手也可以轻松掌握。内容包括快汤、煲汤、西式汤、日式汤，道道好学易做。编排设计精美、新颖，图片摄影有创意。用艺术的手法和眼光赋予普通菜品以新的生命力，...
孙文婷主编2015 年出版412 页ISBN：9787539052366
本书通过深入浅出地将药膳、汤膳、粥膳的制作与饮食营养联系起来，在品尝美味的同时达到食疗与保健的目的。书中每道汤粥的原料都是生活中常见的，能方便买到；每道汤粥所用的烹饪手法都是“煮、熬、蒸”等常见操...
张恩来，夏金龙主编2010 年出版239 页ISBN：9787538450125
经多年群众要求，中国烹饪大师夏金龙结合家庭烹饪独特需求，为家庭主妇量身打造了适合普通家庭烹饪条件的500道家常汤煲。本书涉及常见食材100余种，菜品制作步步图解，让你一看就会，大显身手。...
王作生编著2012 年出版254 页ISBN：9787543688919
“煲暖一生”系列丛书是一套真正面向普通大众的汤煲书，每本精选了500余款营养汤品，一步一步教给大家煲制美味汤品。这些汤煲都有详细的步骤讲解和功效介绍，每道汤品都由知名营养专家王作生审定。处理方法比较...
赵彤主编2015 年出版240 页ISBN：9787229100582
本书稿收录了赵彤自己煲煮的私房靓汤，内容包含“呵护自己的私房靓汤”“给家人的爱心汤”、“小食材大功能的营养靓汤”等，是一本非常适合女性读者的居家私房煲汤图书。同时，书稿中穿插了作者的烹饪心得、心情...
杨濡池，魏倩编著2015 年出版321 页ISBN：9787511350725
本书以各种烹饪手法为依托，按照食材的种类进行做法的演绎。全书共分672个食谱，每个食谱都搭配精美图片，且每章都对应小贴士，令读者分分钟变大厨。...
尚厨美食研究中心著2014 年出版90 页ISBN：9787510120794
一碗汤看似很平常，却饱含着养生保健的大学问，现在汤已经成为滋补养生的首选膳食。《养生滋补汤煲》一书稿中选用精美的图片，简单明了的文字，翔实的过程，犹如大厨亲临指导，让您能轻松煲出健康且百昧营养精华汤。...
犀文图书编著2011 年出版183 页ISBN：9787535642783
本书秉着营养与美味相结合、烹饪手法和技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养汤。全书按主材料分类，让您快速找到自己即时想吃想做的菜肴，500道菜肴，500个营养功效，500个贴心提示，让读者在学着做过程中无障碍，学得...
