李凤玉主编；冯永谦主审2012 年出版218 页ISBN：9787122124586
本教材共分为两部分，第一部分是基础知识储备，包括山特产品的定义、分类和加工机理；第二部分是山特产品加工与检测实用技术，包括蜂产品加工与检测技术、食用菌加工与检测技术、山野菜加工与检测技术、山野果加工...
端木京顺等编著2003 年出版200 页ISBN：7118031089
本书介绍武器装备维修技术经济分析的原理和方法、维修费用的经济效益、降低装备寿命周期费用、装备研制和使用保持技术、生产可行、社会合理、经济核算等。...
王庆煌主编2012 年出版421 页ISBN：9787030362940
本书仅介绍独具特色的胡椒、咖啡、香草兰、芒果、菠萝、香蕉、椰子、槟榔、腰果、天然橡胶、剑麻11种热带作物及其产品的加工原理和共性技术以及新加工技术的应用，如超临界萃取技术、微膜囊技术、冷加工技术...
金连登，朱智伟主编；中国水稻研究所，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所编著2004 年出版295 页ISBN：7801677366
本书以贯彻实施有机食品相关技术标准为基础，以指导有机稻米生产科学有序发展为主线阐述了技术要点。
全燕鸣主编；袁宁，高岩参编2004 年出版101 页ISBN：711113690X
本书介绍了金属铸造工艺设备，压力成形工艺与设备等。
