畜产品加工技术

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李雷斌主编2010 年出版219 页ISBN：9787122092021

本书包括肉品加工技术模块四个项目。

林果采收、贮藏和加工技术

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张作芳等编2001 年出版209 页ISBN：7806620397

饮料加工技术

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刘静波主编2007 年出版111 页ISBN：9787807621454

本书主要介绍饮料的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍饮料加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。

非圆零件车削加工技术

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邓中亮编著1998 年出版350 页ISBN：7115068771

矿物加工技术

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威尔斯著2008 年出版444 页ISBN：9787811057508

本书是使用最广泛的英文版矿物加工教材，介绍了矿石处理与矿物回收的实用技术，历经30余年已出版七版。

水产品加工技术

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（英）霍尔（G.M.Hall）著；夏文水等译2002 年出版213 页ISBN：750193620X

难切削材料加工技术问答

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郑文虎等编写2001 年出版415 页ISBN：7200041092

名特海产品加工技术

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宋文铎编著1996 年出版240 页ISBN：7109025675

稻谷精深加工技术

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周显青主编2006 年出版310 页ISBN：7502581863

本书论述了稻谷精深加工技术基础理论及其相关新工艺、新装备、以及储藏等。

南珠养殖和加工技术

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邓陈茂，童银洪编著2005 年出版122 页ISBN：7109097145

本书论述了南珠养殖和加工技术。