余常青，陈国衡，黎红主编2005 年出版245 页ISBN：7560934927
本书为中职数控加工立体化教材，全书注重实用性，各部分均有大量实例，并将工艺技巧、编程技术融于实例训练中，以利于提升学生实际操作能力。...
来建良主编；王道宏，吴晓苏副主编2004 年出版189 页ISBN：7308038149
本书介绍了数控加工的特点和数控技术的发展，数控编程基础，数控车床编程，数控铣床编程和加工中心编程，以及相关编程实例。
宋照军，袁仲编著2006 年出版91 页ISBN：7806419470
本书主要介绍了薯类的加工特性，薯类淀粉、淀粉糖、传统食品、方便休闲食品、罐头、薯脯、薯酱、发酵食品及调味品等加工技术。
张怀珠，张艳红主编2009 年出版248 页ISBN：9787122061065
本书主要阐述了农产品品质基础知识、贮藏原理与技术、加工原理及单元操作。
杜连启，孟军主编2013 年出版190 页ISBN：9787508271989
本书讲述了，休闲食品加工概述，谷物类休闲食品，坚果类休闲食品，糖类休闲食品，果蔬类休闲食品，肉类休闲食品。
罗蕾编著2002 年出版128 页ISBN：7539022051
纳米概念是科学家创造的术语，可纳米物质却不是人类的新发明，人类永远不清楚自然界还有多少未知的东西。本书通过通俗易懂的语言，叙述科学理论建立、探索、完善的历史过程，深入浅出地解释科学发现的内容，使读者扩...
