岳晓禹，马丽卿主编2009 年出版312 页ISBN：9787122048158
本书介绍了熏腊肉制品加工原辅料的基础上、重点介绍了我国各地特色风味熏腊肉的工艺流程、配方、操作要点。
郭本恒主编2007 年出版354 页ISBN：9787122010339
本书主要介绍了液态乳、酸乳、乳粉、干酪和冰淇淋等乳制品的生产工艺。
陈鼎南编著2008 年出版331 页ISBN：9787122026798
本书对聚氨酯制品成型所用的通用设备和工艺进行了阐述，和应用领域的生产工艺、应用情况以及回收利用方法。
杜子伟编1989 年出版151 页ISBN：7503810336
本书主要介绍软木制品生产用的原料-栓皮的形成、构造和特性;栓皮的采剥、分级、包装、运输和堆放;栓皮的初加工;十五种软木制品的性能、加工方法和应用以及产品的规格、质量标准和检验方法等。...
王建民编著；解力夫，安然主编2002 年出版429 页ISBN：780091965X
塑胶大王——王永庆：决策变化全书，ISBN：9787800919657，作者：王建民编著
