MCOO时尚视觉研究中心编2011 年出版240 页ISBN:9787115259066
本书分别对服装设计中涉及的款式、色彩、面料和印花等设计元素的设计进行详细介绍,再根据服装款型讲解服装设计创意与设计过程,将各个设计元素有机地组合在一起,能为设计师提供指导。...
卢利军,牟峻主编2009 年出版326 页ISBN:9787122033017
本书介绍了现代粮油及其制品的物理化学特性检验、有毒有害物质、食品微生物、转基因成分检验等。
杨晓萍编2005 年出版338 页ISBN:7502565353
本书介绍了茶叶功能食品历史、现状及发展前景、茶叶所含多种药理成分的性质、结构、功能、生产方法及应用等。
罗红霞,吕玉珍主编2007 年出版301 页ISBN:9787109118904
本教材主要介绍了乳制品的工艺原理、生产技术和方法、产品贮藏保鲜以及产品质量控制等知识。