杂环化学 结构、反应、合成与应用 structures， reactions， synthesis and applications
（德）T. 艾歇尔（Theophil Eicher），（德）S. 豪普特曼（Siegfried Hauptmann）著；李润涛，葛泽梅，王欣译2006 年出版498 页ISBN：7502579605
本书介绍了杂环化合物的命名，化合物的结构、反应、合成杂环的应用。
Processing and quality of foods. volume 3: high temperature/ short time processing
edited by P. Zeuthen j.c.cheftel c.eriksson t.r.gormley p.linko k.paulus1990 年出版376 页ISBN：1851664971
Processing and quality of foods. volume 2: high temperature/ short time processing
edited by P. Zeuthen j.c.cheftel c.eriksson t.r.gormley p.linko k.paulus1990 年出版315 页ISBN：1851664963
Laser processing and chemistry second edition
Dieter Bāuerle1996 年出版649 页ISBN：354060541X
Processing and quality of foods. volume 1: high temperature/ short time processing
edited by P. Zeuthen j.c.cheftel c.eriksson t.r.gormley p.linko k.paulus1990 年出版383 页ISBN：185166498x
