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点心制作
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毛国跃编2005 年出版155 页ISBN:7534124263
本书主要介绍点心入门基本知识、制作方法等。
巧制作
荣景猍,宁绪庚编著1986 年出版107 页ISBN:13042·067
鱼虾肉分档制作技艺
张哲普编著1999 年出版207 页ISBN:7801080998
冷菜制作新编
孙策编著1992 年出版97 页ISBN:753451231X
化学教具和仪器制作
吴澄清,李康,赵朴素编著1997 年出版108 页ISBN:7810590332
小提琴制作
乐声编著1987 年出版249 页ISBN:15042·2131
风味灌肠制作法
傅宝信编著1988 年出版134 页ISBN:780044144X
蛋糕、面包制作 图集
梅方主编;朱玲玲摄影1998 年出版96 页ISBN:7800904814
网页设计与制作
张秀兰主编2005 年出版278 页ISBN:7564005416
现代发型制作技术
上海市美发美容协会编1990 年出版159 页ISBN:7504406392